Rozes Vintage 2000 Port
Testsieger der stern Blinddegustation
...in hochwertiger Holzkiste mit Schiebedeckel und Tragekordel.

Ein außergewöhnlich guter Jahrgang
Der Rozès 2000 Vintage Port stammt aus dem 2000er Jahrgang, der vom Portweininstitut als außerordentlich gut eingestuft (declared) wurde. Dieser Wein altert zunächst auf traditionelle Weise im Holzfass, bevor er 2 Jahre nach der Weinlese auf Flaschen gezogen wird und für den weiteren Reifungsprozess in den Rozès-Weinkellern lagert. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Francês, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca. Vintage 2000 ist ein gut strukturierter Wein von dunkelroter Farbe. Nach wenigen Jahren der Reife in der Flasche entwickelt der Vintage 2000 Röstaromen (Schokolade, Kakao, Kaffee), würzige Aromen (Zimt, Pfeffer) und behält sämtliche fruchtige Aromen bei. Dieser Port hat einen lang anhaltenden Abgang mit starken Tanninen und erinnert angenehm an Trockenpflaumen. Der Rozès 2000 Vintage Port harmoniert hervorragend mit Hartkäse sowie mit den gängigen Edelschimmelkäsesorten. Dieser Wein passt auch sehr gut zu Schokolade und Fruchtdesserts.

Internationale Auszeichnungen:
Les Citadelles du Vin - 2005 - Best Portuguese Wine/Meilleur Vin Portuguais
Wine Enthusiast - 2006 - 88/100
Vinitaly - 2005 - "Gran Menzione"
Vinalies International du Vin - 2005 - Gold Medal/Médaille d'Or
Portuguese Wine Challenge - 2005 - Gold Medal/Médaille d'Or - 91 points
Japan Wine Challenge - 2005 - Bronze Medal/Médaille de Bronze

Der Vintage ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der aus einem einzigen Jahrgang hervorgegangen ist. Er wird immer zwischen dem 2. und 3. Jahr nach der Weinlese auf Flaschen gezogen. Ein Vintage Port ist ein gut strukturierter Wein mit einer dunkelroten Farbe. Die Reife in der Flasche gibt ihm Zartheit und Eleganz, da seine anfängliche Adstringenz nach und nach verschwindet. Auf diese Weise erhält er ein ausgewogenes, komplexes und sehr distinguiertes Aroma.