Grasovka Bison Brand Vodka mit Büffelgrashalm

„Wenn es einen Wodka gibt, den man einmal im Leben getrunken haben sollte, dann den Grasovka“, sagt Alen Aronov.
Der mit einem Büffelgrashalm aromatisierte Roggenschnaps, dessen Geschmack Jürgen Deibel an „Waldmeister mit Vanille“ erinnert, gehört zu Polens bekanntesten Exportgütern. Er repräsentiert eine alte Wodkatradition. „Bis Mitte des 19.Jahrhunderts wurden die meisten zentral- und osteuropäischen Wodkas aromatisiert“, sagt Claire Smith, da sie sonst zu herb schmeckten. „Das Büffelgras ist sehr speziell, da es nur in der Gegend des polnischen Nationalparks Bialowieza gedeiht.“

Quelle: GQ Magazin

Die Produktbezeichnung "Wodka" stammt aus dem Altpolnischen und wurde vom Wort "Woda" - übersetzt "Wässerchen" - abgeleitet.

Wodka wird traditionell in Polen, Russland, Finnland und Schweden gebrannt. Bis heute ist es unklar, ob der erste Wodka in Russland oder Polen hergestellt wurde; beide Länder nehmen die Erfindung desselben für sich in Anspruch und setzten die Destillate aus Getreide zunächst als Medizin ein.

Diese waren für gewöhnlich nicht sehr hochprozentig und wurden oft mit Kräutern, Wurzeln oder, wie Zubrowkas, mit Büffelgras kombiniert.

Zur reinen, klaren Spirituose entwickelte sich der Wodka erst im 18. Jahrhundert.

Neben den klaren gibt es auch heute noch aromatisierte Wodkas, die Essenzen aus Pfeffer, Nüssen, Sherry, Schlehen, Zitrusfrüchten, Johannisbeeren, Kräutern, Wurzeln oder eben aus Büffelgras enthalten.