Viking Fjord Wodka

6-faches Kolonnen Destillatierverfahren

VikingFjord wird auf Basis speziell ausgewählter norwegischer Kartoffeln gebrannt. Diese kommen aus der Region rund um den See Mjosu. Zunächst werden die Kartoffeln nach ihrer Güte sortiert. Die besten werden gewaschen, zerkleinert und gekocht, bevor nun Hefe und Wasser dazugegeben werden. Nach ungefähr 3 Tagen wird die Maische der ersten Kolonne (column) zugefügt, die durch Wasserdampf den Alkohol austreibt und den Rohsprit mit ca. 30% vol entstehen lässt. Nun wird der Rohsprit in der zweiten Kolonne wiederum destilliert und auf 95% vol Alkohol verstärkt.

Im weiteren Verfahren wird das Destillat stetig weiter gereinigt. In der dritten und vierten Kolonne wird durch Zugabe von Wasser der Alkoholgehalt auf 24% vol. reduziert. Beim Hochrektifizieren auf 96% werden die sonstigen Nebenprodukte, wie Vorlaufbestandteile und höhere Alkohole, abgetrennt. In der fünften Kolonne wird das Methanol „herausgeblasen“. In der sechsten Kolonne werden ausgewählte aromatische Destillatanteile (sogenannte Impurites) wieder zurückgeführt, wobei das Produkt wieder die 96% vol. erreicht.

Das Endergebnis ist ein norwegischer Neutralalkohol von höchster Reinheit und Premiumqualität.
Produktion

Das hochwertige, reine und neutrale norwegische Destillat mit 96% vol Alkohol wird nun mit reinem Gletscherwasser des Jostedal-Gletschers gemischt. Das Gletscherwasser wird direkt von der Quelle in Olden zum Arcus Betrieb nach Oslo, Hasle, gebracht. Das Gletscherwasser ist geschmolzenes Eis direkt vom Gletscher, gereinigt und gefiltert durch die Natur. Es durchfließt dicke Moränenschichten bis es zur Quelle gelangt, an der es für VikingFjord gewonnen wird. Nachdem VikingFjord nach dem oben beschriebenen Destillierverfahren und auf Basis einer gut gehüteten Rezeptur hergestellt worden ist, wird „The glacial Vodka of Norway“ in den Räumen der High-Tech Anlagen des Arcus Betriebs in Oslo abgefüllt und nach Deutschland exportiert.

VIKINGFJORD vodka is made in Norway from the purest spirits and the purest water.

VIKINGFJORD - PURE NORWEGIAN SPIRIT!

Just pure.