Casa Valduga Merlot Premium Brasilien
Varietal: Merlot
Origin: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves / RS - Brazil
Winemaking process: Harvest, stemming, crushing, addition of selected yeasts, alcoholic fermentation, temperature control, racking, malolactic fermentation, maturing in oak casks, bottling, aging in climatized cellar, and labeling.
Organoleptic analysis:
Appearance: purple, winy color.
Bouquet: aromas of spices, cherries, light touches of vanilla, chocolate and almonds, a striking bouquet.
Palate: velvety body, good alcohol level, smooth, lingering and pleasant aftertaste.
Serving: 16 - 18 ºC.

Eine kurze Geschichte der Casa Valduga
Die Geschichte der Familie Valduga begann 1875, als drei Brüder aus Rovereto in Italien nach Rio Grande do Sul im Süden Brasiliens auswanderten und dort mit viel Fleiß und Anstrengung begannen Wein anzubauen.
Luiz Valduga, einer der Nachfahren dieser drei Brüder und ein Liebhaber guter Weine, hat sein gesamtes Leben damit verbracht, mit einer Vielzahl nobler Trauben zu experimentieren und diese weiter zu veredeln, auf der permanenten Suche nach absoluter Wein Qualität.
Casa Valduga, wurde als Unternehmen 1973 gegründet, nachdem vorher 4 Generationen “das Feld bestellt hatten”. Seither war das Unternehmen immer an der Spitze zu finden was Investitionen, Technologie, Einsatz neuester Verfahren und Maschinen ebenso wie darin kreative und unkonventionelle Wege im Marketing zu gehen: so verkauft die Casa Valduga bis heute nicht in Supermärkten sondern ihrer Qualität und Stellung gemäß im gehobenen Segment der Restaurants und des Weinfachhandels.
In vielen Ländern ist die Arbeit der Casa Valduga mit ausgezeichnet worden, so u.a. in Frankreich, Belgien, Slowenien, Türkei, Argentinien und Spanien.