J. Bouchon Cabernet Sauvignon Reserva Chile
Cabernet Sauvignon Reserva
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Barrique: 50% ca. 4 Monate in franz. Eiche, 50% in Edelstahl
Würzig - wild mit milden Nuancen kommt er daher, der junge Cabernet.
In der Nase dominieren Aromen von grünem Pfeffer, vermischt mit roter Kirsche, einem Hauch von Cassis und einem kräftigen fleischigen Ton. Am Gaumen entwickelt er kräftige Aromen mit einer scharfen Nuance, unterlegt von einer leichten kirschigen Süße und schönen Schokoladentönen. Der junge, sortenreine Cabernet schmeckt hervorragend zu Kräftigem - zum Beispiel zu Aufläufen, Kartoffelgerichten oder Suppen. Goldmedaille Concours Mondial Brüssel 2004
TOP-WEINE AUS CHILE IM STIL DES BORDEAUX
Unsere Weine bestechen durch Ihre Eleganz und die Harmonie zwischen Frucht und Holztönen. Beim Ausbau der Weine achten wir besonders auf die Entwicklung eines sortentypischen Charakters: Wir bauen unsere Weine so aus, dass man die typischen Aromen der jeweiligen Rebsorte auch schmeckt - verbunden mit den Charakteristika unseres einmaligen Terroirs.
JULIO ANTONIO BOUCHON