Domaine du Tariquet - l'Idée Folle 

Weißwein - Lieblich - Frankreich

“Idée Folle” (verrückte Idee) von Domaine du Tariquet!

Die Idee kam durch eine außergewöhnlich gute Ernte des Gros Manseng, Chardonnay und Sauvignon, die zum Zeitpunkt der idealen Reife gelesen werden konnten. Diese Auswahl an hochkonzentriertem Saft, akzentuiert die Frucht und Geschmacksqualität dieses Weines. Sobald der Zucker begann sich in Alkohol umzuwandeln, wurde dieser Prozess durch die Zugabe von Folle Blanche Eau de Vie unterbrochen, was dem Wein noch zusätzlich Finesse gibt. Diese einzigartige und originelle Kombination bringt eine Explosion von Frische und Frucht.

Der Idée Folle ist ein wunderbarer andersartiger Begleiter zum Aperitif und Desserts, nicht zu vergessen eines anregenden Gespräches und geselligen Momenten nach einem schönen Essen.  Alkohol 17.00 % Vol.