Starlette Pinotage 2009

Allee Bleue - Südafrika

Anbaugebiet: Coastal Region

Verkostungsnotiz: Ein reinrebsortiger Pinotage, der im Glas ein dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern präsentiert. Die Nase verwöhnt er mit Anklängen feiner Holzwürze, Vanille und Röstaromen sowie einem Hauch von Kaffee und Schokolade, ergänzt durch eine intensive Frucht von Pflaumen und Kirschen. Er schmeckt sauber und saftig, überzeugt mit einer guten Struktur und einem feinherbem Finale mit intensiven Fruchtaromen, einer deutlichen Holzwürze und aromatischen Länge. Speisenempfehlung: Optimal zu kurz gebratenen, gegrillten oder geschmorten Fleischgerichten von Rind, Lamm und Wild. Auch zu reifem, mildem Käse ein Genuss.

Analyse: Alkohol in Vol.-% 15,29 - Restzucker in g/l 1,8 | Säure in g/l 5,6