Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Der goldgelbe, intensiv leuchtende Ruinart Blanc de Blancs ist ausschließlich aus Weinen der Rebsorte Chardonnay zusammengestellt. Diese stammen aus unterschiedlichen Jahrgängen, sowie in erster Linie aus Premier Crûs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. In der Nase werden die anfänglichen frischen Obstnoten mit einer Zitrusdominante von blumigen Nuancen und hellen Früchten abgelöst. Am Gaumen entfaltet dieser geradlinige, präzise Champagner eine unverkennbare Frische, die sich mit Rundheit und Geschmeidigkeit die Waage hält. Im Geschmack weich und harmonisch, sehr rund und weinig. Aromen, die an Nektarine, Aprikose und Mirabelle erinnern.
Ein besonderer Genuss: Ruinart Blanc de Blancs zu hellen Fischsorten wie z. B. Zander, ideal auch zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder Kalbsfilet.