Ogmius Brut 2007 Magnum in HK - Bouvet Ladubay Saumur
Diese außergewöhnliche Cuvée wurde am 28. April 2008 abgefüllt, genau 100 Jahre nach dem Tod von Etienne Bouvet, dem Gründer des Hauses. Sie entsteht nur aus sorgfältig handverlesenen Chenin Blanc- und Chardonna- Trauben des Jahrgangs 2007, die auf Spitzenlagen der AOC Saumur wachsen. Ausschließlich in neuen Barriques ausgebaut und nur in Magnum-Flaschen abgefüllt, ergibt sich ein Maximum an Qualität.
In der Farbe zeigt der Saumur Brut AOC ein mitteldichtes Gelb mit leichten goldenen Reflexen. Die elegante Nase präsentiert dezente Reifenoten, etwas Brioche, subtile mineralische Noten, einen Hauch von Vanille, reifer Aprikose, Zitronenzeste und im Hintergrund Holunderblüten. Am Gaumen ein sehr sauberer, aromatischer Wein mit Brioche-Vanillenoten, eleganter Gelbfrucht, Mineralität, einer sehr feinen Mousseux und einer ausgezeichneten Dichte und Länge.
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- Artikel-Nr.: 13474