Paesi Tuoi Barolo

Mit einer historischen Tradition erfolgt die Zusammenstellung der Cuvée, da sie Weine von herausragender Finesse und Ausgewogenheit garantiert.
Eine 15-20-tägige Gärung bei ca. 30 ° C garantiert ausreichend Tannin und Extraktion für die Bildung einer komplexen und kellerwürdigen Struktur.
Der Wein wird dann in große Eichenfässer gefüllt, wo er mindestens zwei Jahre reift, gefolgt von weiterer Zeit auf der Flasche, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen.