Ca dei Frati Ronchedone

Dieser faszinierende Rotwein wird für 14 Monate im Barrique ausgebaut. Er zeigt sich am Gaumen kräftig, mit einem beachtlichen Tiefgang. Die schon perfekt eingebundene Säure verleiht dem Wein eine angenehme Frische und Eleganz. 

Marzemino, Sangiovese und 10% Cabernet führen zu einem Wein, der nicht unbemerkt bleiben kann. In der Nase ist sehr reich an Noten von roten Früchten, mazerierten Heidelbeeren, in Alkohol eingelegte Sauerkirschen, Balsamico-Noten und Konfitüre. Am Gaumen ist er kraftvoll und energisch, sauber, würzig, mit einem guten Säuregehalt, Kennzeichen des Bodens des Gardasees. Er ist Ideal zu rotem Fleisch mit mittlerer und langer Zubereitung, Feder- und Haarwild, gelagertem Käse, reichhaltigen Nudelgerichten und Suppen mit Fleisch. -hp