Van Volxem Schiefer Riesling

Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesiten verfügt das Weingut Van Volxem  bereits seit dem 18. Jahrhundert über große Parzellen in den besten Schieferlagen an der Saar. Mit dabei unter anderem so berühmte Namen wie Gottesfuß, Volz und Scharzhofberger. Anfang 2000 setzte Roman Niewodniczanski seine Vision vom eigenen Weingut um und kaufte das in Konkurs geratene Weingut. In mühevoller Arbeit wurde das Weingut denkmalgerecht saniert und restauriert und die Weinberge wurden um weitere Spitzenlagen erweitert. Das Ziel ist eindeutig: Mit konsequenten Qualitätsstreben das alte Renomee dieses Traditionsweingutes wieder aufleben zu lassen. Der Weg dorthin ist hart und arbeitsintensiv, sowohl im Weinberg wie im Keller. 
Das er sich lohnt, zeigen die Weine von Van Volxem: 
Ausdrucksstarke, mineralische und finessenreiche Weine mit eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotential.