Markus Schneider Chardonnay

Für den Chardonnay werden die Trauben größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen geerntet. Die steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur ein ganz kleiner Teil wird  hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg geerntet, um später beide Partien zu kombinieren.