Domaine Tariquet Classic
Der Kultwein des Weinguts, der „Classic“, verkörpert einen unkomplizierten, knackigen, dynamischen und sehr frischen Wein. Er ist trocken, fruchtig, intensiv und besticht durch seine Blüten – und Zitrusnoten sowie den Aromen heller Früchte. Dieser Wein sollte jung getrunken werden, damit er sich voll entfaltet.
Als Aperitif & Vorspeisen passt er zu Austern, Crevetten, Krebsen, einem Lachs- und Krabbenfleisch. Zu Salat, Parmesan und Feta, Thunfisch-Tartar, zu Serrano-Schinken, Dorade und auch Enten-Rillette und Rinder-Carpaccio. Er begleitet Hauptgerichte wie Miesmuscheln, Sushi und Sashimi, gegrillte Langusten, Seezunge, Risotto, frische Nudeln, und Wok-Gemüse.
Auch zum Käse, wie Ziegenkäse, Hartkäse, Appenzeller oder ein alter Comté und französischer Weichkäse. Zum Desserts: Zitronensorbet, Apfel-Birnen-Crumble, Pâtisserie, Zitronentarte und Baiser.
Halten Sie für alle Fälle immer eine gekühlte Flasche bereit!
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