José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo

Strahlendes Zitronengelb mit grünlichen Schimmern. Intensiv fruchtig, mit Aromen von Fenchel, Blumen, Buschwerk vor einem Hintergrund von Anis. Noten tropischer Früchte. Am Gaumen ist er fruchtig und frisch. Schmackhaft und kernig. Geschmeidig, füllig und mit einem leicht bitteren Finale, was ihm die charakteristische Eleganz der Verdejo verleiht. Der Wein ist ein guter Begleiter zu allen Arten von Geräuchertem, mildem Käse und luftgetrocknetem Schinken. Er passt ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Nudeln, Reis und hellem Fleisch. Er reiht sich mit individueller Handschrift, in die gleiche Klasse wie die Spitzen-Verdejo Basa und Boca Blanco ein.

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Produktinformationen "José Pariente Verdejo"

Das Anbaugebiet Rueda, das nordwestlich von Madrid liegt, ist Spaniens Weißwein-Hochburg. Mit den hohen Lagen (bis 800 Meter) ist die Region prädestiniert für die Produktion frischer und fruchtiger Blancos. Die Höhe der Weinbergslagen kompensiert die Hitze der Sommermonate und verleiht den Trauben ihre für die Region typische Charakteristik. Der Star der Region ist die autochthone Sorte Verdejo, die auch auf dem Weingut José Pariente einen besonderen Stellenwert genießt. Für ihren sortenreinen Verdejo vinifizeren die Parientes eigene Trauben sowie das Lesegut kleinerer, benachbarter Weingüter. Die Trauben werden zunächst kalt eingemaischt, dann sanft gepresst und der Most bei kühlen Temperaturen mit den natürlichen Hefen im Edelstahltank vergoren. Im Glas besticht der sortenreine Verdejo mit einem glänzenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Nase offenbart sich  ein leicht grasiges Bukett mit frischen Aromen von Stachelbeeren,  Cassisblüten und auch zarten exotischen Anklängen. Sehr gut zu  Fisch und Meeresfrüchten, mildem Ziegenkäse und asiatischer Küche. 

Land: Spanien
Region: Rueda
Jahrgang: 2020
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Verdejo
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Inhaltsgröße: 0,75 L
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei
Anschrift Lebensmittelunternehmer: Bodegas José Pariente, ES-47491 La Seca (Valladolid), Spanien
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