Dönnhoff Riesling feinherb

Lebendig und beschwingt zeigt sich der Dönnhoff Riesling mit einer feinherben Note und ausgeprägter Finesse. Begleitet von einer subtilen Fruchtsüße und eleganter Säure, ist dieser Wein ein wahrer Genuss für den Alltag. Sein moderater Alkoholgehalt und die fein ausbalancierte Säure machen ihn zum idealen Einstieg in die Welt der restsüßen Rieslinge von der Nahe.
Die Trauben für diesen feinherben Riesling stammten aus den Steillagen der mittleren Nahe, wo die Reben auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsböden gedeihen, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit.
Die Vergärung und Reifung erfolgen in Edelstahlbehältern und großen Eichenholzfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.