Schaumwein

Weihnachten und Silvester sind die perfekte Gelegenheit, eine gute Flasche zu öffnen. Champagner, Cremant, Winzersekt, Markensekt oder Prosecco. Es gibt je nach Region oder Land viele Produkte, die man als Schaumwein bezeichnet. Und eines haben sie alle gemeinsam: Die Perlung! Aber wissen Sie eigentlich, wie diese entsteht, welche verschiedenen Sorten es gibt und was die verschiedenen Angaben bedeuten?
Was ist ein Perlwein? Ein Perlwein ist das Gegenteil von einem Stillwein: man erkennt ihn an den kleinen Bläschen, die an die Oberfläche steigen. Diese Perlage ist im Wein gelöstes Kohlenstoffdioxid, das erst beim Öffnen der Flasche freigesetzt wird.
Im Jahr 1700 entwickelt der Mönch Dom Perignon die Methode Champenoise für die Herstellung des ersten Champagners.

Schaumweine lassen sich aufgrund ihrer "Dosierung", das heißt ihres Zuckergehalts, in verschiedene Kategorien einstufen.
Zero Dosage zwischen 0 und 3 g/l
Extra herb (Extra Brut) bis 6 g/l
Herb (Brut) bis 15 g/l
Extra trocken (Extra Dry) bis 20 g/l 
Trocken (Dry/Sec) bis 35 g/l
Halbtrocken (Demi Sec) bis 50 g/l
Mild (Doux) mehr als 50 g/l

   
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Champagner Montaudon Brut

Hervorragender Champagner mit einer intensiven gelben Farbe. In der Nase ist es mineralisch und blumig. Am Gaumen ist es cremig, schlank und nachhaltig. Es ist perfekt ausbalanciert und harmonisch. Idealer Service bei 10 ° C Alkohol: 12% vol. Enthält Sulfite...

32,67 € / Liter

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24,50 €

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Champagner Veuve Pelletier & Fils

Champagne Veuve Pelletier 0,75 l Hervorragender Champagner mit einer intensiven gelben Farbe. In der Nase ist es mineralisch und blumig. Am Gaumen ist es cremig, schlank und nachhaltig. Es ist perfekt ausbalanciert und harmonisch. Idealer Service bei 10 ° C Alkohol:...

31,87 € / Liter

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23,90 €

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Champagner M. Brugnon Brut Millésime 2012

Für uns einer leckersten Champagner den wir kennen. Ein Prestige-Champagner zum Standard-Cuvée Preis. Champagne M.Brugnon wurde 1947 von Alains Großvater Maurice Brugnon gegründet und befindet sich noch immer in Ecueil, nur 10 Minuten von Reims entfernt. In Ecueil...

64,00 € / Liter

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48,00 €

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Champagner M. Brugnon Brut

Ecueil (Montagne de Reims) Mont Saint Père (Vallée de la Marne) Pinot noir 60% - Chardonnay 30% - Meunier 10% Primary alcoholic fermentation and storage of reserve wines in stainless steel tanks 60% harvest / 40% reserve wines Dosage : 11g/liter Style : Goldy color,...

39,33 € / Liter

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29,50 €

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Karl Haidle Winzersekt Riesling Brut

Ein Sekt, der in einem hellen Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen und einem feinperligen breit gestreutem Mousseux ins Glas läuft. In der Nase findet man Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchte, wie Orangen und Grapefruit. Pfirsich und anregende Kräuternoten,...

24,67 € / Liter

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18,50 €

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Frieden-Berg Elbling CREMANT Winzersekt Brut - Mosel

Spritziger Crémant aus der Elbling- Traube. Die feinperlige Kohlensäure in Kombination mit der leichten Süße sorgen für einen enormen Trinkspaß. Durch das Hefelager von mindestens 12 Monaten hat unser Crémant eine sehr weiche Perlage und wirkt stets harmonisch....

19,33 € / Liter

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14,50 €

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Ogmius Brut 2007 Magnum in HK - Bouvet Ladubay Saumur

Diese außergewöhnliche Cuvée wurde am 28. April 2008 abgefüllt, genau 100 Jahre nach dem Tod von Etienne Bouvet, dem Gründer des Hauses. Sie entsteht nur aus sorgfältig handverlesenen Chenin Blanc- und Chardonna- Trauben des Jahrgangs 2007, die auf Spitzenlagen der...

66,00 € / Liter

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Statt: 109,00 € * 99,00 €

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Bouvet Ladubay Cremant de Loire Excellence ROSÉ

Rose2019

16,67 € / Liter

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Statt: 14,50 € * 12,50 €

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Ashton Kelder Red Grape Juice Sparkling Alkoholfrei

Rose2019

12,67 € / Liter

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Pommery Brut Royal in Geschenkverpackung

Alkohol: 12,5% vol. Enthält Sulfite Vertrieb: Helmut Brede e.K. - 20097 Hamburg

55,33 € / Liter

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41,50 €

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Champagne de Saint Gall Grand Cru Extra Brut

Champagner de Saint Gall Cuvée Extra Brut Grand Cru - 100% Chardonnay Das Besondere der Grands Crus Dörfer der Côte des Blancs ist sofort in diesem reinen und ausgezeichneten Champagner erkennbar. Die feste Struktur und die feine Perlage machen diesen Champagner zu...

86,67 € / Liter

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65,00 €

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Champagne de Saint Gall Grand Cru Brut Rosé de Saignée

Champagner de Saint Gall Cuvée Rosé de Saignée Grand Cru - 100% Pinot Noir d'Ambonnay Die rubinrote Farbe geht einer komplexen und kraftvollen Nase von roten Früchten und exotischen Früchten voraus. Gut strukturiert und ehrlich. Ein rassiger Rosé zwischen Power und...

104,00 € / Liter

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78,00 €

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Sunnen-Hoffmann Cvée L et F Cremant Luxembourg

Premier Domaine Sunnen-Hoffmann Cremant de Luxembourg Prestige du Terroir Crémant Biologique Prestige du Terroir - Vin Biologique LU-BIO-05 Agriculture UE Bio LËTZEBUERG Appelation d’origine protégée AOP/L-67C Moselle Luxembourgeoise Contrôlee Par L'État Alkohol 12,5...

26,60 € / Liter

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Champagne Hostomme M06 Millésime 2006 Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature

Grand Cru! Spitzenqualität zum fairen Preis. Blanc de Blancs - 100% Chardonnay der Grand Cru Lage Côte des Blancs 90 Monate Fassreife auf der auf der Feinhefe (91+ Punkte Robert Parker: „great finesse and elegance“) Im Gegensatz zu vielen anderen Produzenten kann der...

66,00 € / Liter

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49,50 €

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Champagne M. Hostomme Rosé Brut

Rosé nach der Saignee Methode (nur ca. 5% der Rose Champagner werden so hergestellt, viele färben weißen Champagner mit etwas Rotwein) This is the result of a short maceration of Pinot Meunier Black and the harvest that gives this wine the color pink, very pleasing...

43,33 € / Liter

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32,50 €

Champagne M. Hostomme Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Grand Cru! Spitzenqualität zum fairen Preis. Blanc de Blancs - 100% Chardonnay Komplexität durch 3 Jahre Flaschenreife auf der Feinhefe! Im Glas zeigt sich der Champagner von blasser, goldgelber Farbe, in der Nase entfalten sich Blütenaromen der Chardonnay-Traube,...

39,33 € / Liter

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29,50 €

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Champagne Gosset Millesime 2006

Champagner Erlebnis im Sommer - Der Grand Millesime 2006! Im Glas helles Gold. Im Mund saftig und voll. Voller Temperament, dicht, ewig lang und mit leckerem Zitrusfruchtfinale. Einfach umwerfend. Mit viel Reifepotenzial. Aromen von Pfirsich, Honig, Mandel und...

105,33 € / Liter

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79,00 €

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Champagne Armand de Brignac Brut Gold

Schwarze Lack-Holzschatulle Die unverwechselbare Goldflasche beinhaltet eine Prestige-Cuvée im Multi-Vintage-Stil, die zum besten Champagner der Welt gewählt wurde. Eine perfekte Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay mit einem komplexen, vollmundigen...

366,67 € / Liter

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275,00 €

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Haleluja Halleluja - Spritziger Riesling mit Ingwersaft

Haleluja von Arno Schembs aus Worms ist ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk aus frischem Ingwer und Riesling mit zugesetzter Kohlensäure und Saccharose. Ja...!! Mit "Halleluja" kann man hervorragend zu besonderen Ereignissen anstoßen - ein leicht perlender...

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9,90 €

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Champagne Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Alkoholgehalt: 12 % Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei Importeur: Helmut Brede, D-20097 Hamburg

64,67 € / Liter

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48,50 €

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Champagne Bonnaire Tradition Brut

Alkoholgehalt: 12 % Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei Importeur: Helmut Brede, D-20097 Hamburg

38,00 € / Liter

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28,50 €

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Pol René

Pol René - Die Trauben für diesen Schaumwein stammen aus dem Elsass. In einer der modernsten Sektkellereien dieser Region, deren Gründung auf das Jahr 1970 zurückgeht, werden die Trauben zu eleganten, trockenen aber fruchtbetonten Schaumweinen vinifiziert. Blanc de...

19,75 € / Liter

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Live Brune Vino Frizzante Prosecco

Aperitif ohne Prosecco? Undenkbar! Ursprünglich nach seiner Rebsorte benannt, trägt der Wein heute den Namen seines Herkunftsgebietes, der DOC Prosecco. Die Traube wurde kurzerhand in Glera umgetauft und muss zu mindestens 85 % im Prosecco enthalten sein. An der...

9,27 € / Liter

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