Andrea da Ponte Uve Bianche

Uve Bianche ist ein Branntwein, in dem die sortentypische Eigenart der erlesenen Malvasia- und Chardonnay-Traube eifersüchtig bewahrt wird. Der extrem klare Uve Bianche entfaltet einen intensiven Duft nach Orangenblüten und deutliche Harmonien von Marille, Birne, Apfel, Zuckermelone und reifen Trauben. Nach strenger Auslese werden die Trester im diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad nach dem exklusiven Da-Ponte-Verfahren gebrannt, um die aromatischen Bestandteile in größter Reinheit im Destillat einzufangen. Am Gaumen mild, aromatisch, weich und schmeichelnd. -hp