André Bonhomme - Viré Clessé "CUVÉE SPÉCIALE" 2021

Der Winzer André Bonhomme ist in unseren Augen der mit Abstand beste Produzent von Viré-Clessé

Die Cuvée Spéciale ist eine vielseitige Cuvée, die fruchtig, strukturiert und komplex ist und sowohl zu Beginn einer Mahlzeit als auch zu Fisch oder weißem Fleisch genossen werden kann.
ROBE: Grüngold mit goldenen Reflexen
NASE: Frisch und subtil mit Noten von reifen gelben Früchten und Haselnuss. Die zugrunde liegende Mineralität sorgt für eine schöne Spannung und Eleganz.
GESCHMACK: Am Gaumen ist er großzügig mit schönen Frucht- und Haselnussnoten und mit einer Struktur, die dem Alter der Reben und den geringeren Erträgen entspricht. Der Abgang ist dank der Reifung auf der Hefe rund und wird durch eine schöne mineralische Spannung ausgeglichen.
HALTBARKEIT: 8 Jahre